ACTUALIDAD

23 Abril 2024

Rápidos, saludables y muy sabrosos

Así son nuestros Risottos. ¡Descúbrelos!

Nuestros Risottos Estany Bages Cargol están elaborados en nuestro obrador a base de arroz blanco redondo extra, cada uno con diferentes ingredientes que le dan una personalidad propia. Puedes escoger entre Risotto de Boletus, Risotto de...

13 Marzo 2024

La cocina del Caracol a tu alcance

Una alternativa imprescindible en estos tiempos modernos

A Estany Bages Cargol, somos elaboradores de diferentes platos cocinados, entre ellos los Caracoles a la Llauna, como ya sabéis, los caracoles son una auténtica delicia de nuestra gastronomía, esta receta, típica de Lleida, se caracteri...

29 Enero 2024

Amplia gama de Setas Deshidratadas

Tanto silvestres como de cultivo

Una excelente opción para continuar disfrutando de las setas estos meses de invierno, son las setas deshidratadas, ya que son un producto de gran durabilidad y de fácil almacenaje. A Estany Bages Cargol, hacemos una selección manual de u...

05 Octubre 2023

Lentejas sin gluten

Cultivadas en Alta Segarra y conserva de elaboración propia

¿Sabes que nuestras Lentejas de Alta Segarra son sin gluten? Somos consientes que encontrar lentejas en el mercado libres de gluten es todo un reto, por este motivo, trabajamos con productores locales y de proximidad que mediante un pla...

20 Septiembre 2023

Estany Bages Cargol presente a la 12ª edición de la Fira de La Vinyala de Òdena

Hemos sido proveedores de caracol viñal

Domingo 17 de Septiembre se celebró con éxito la 12ª edición de la Feria de La Vinyala de Òdena, una Fiesta gastronómica dónde el viñal es el protagonista. El viñal es la variedad de caracol más apreciada culinariamente en Òdena ...

26 Mayo 2023

Setas de primavera congeladas y deshidratadas

Elabora tus platos de temporada con colmenillas, senderuelas y rebozuelos

¿Tienes un hotel, restaurante, cafetería o catering y quieres dar un aire fresco y renovador a tu menú habitual? Ahora es temporada de cocinar con setas de primavera. Vendemos senderuelas (Marasmius oreades), rebozuelos (Chantharellus ci...

10 Febrero 2023

Legumbres catalanas y de proximidad

Dia Mundial de las Legumbres

Hoy 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres. Nosotros lo celebramos con legumbres cultivadas y elaboradas en Cataluña: legumbres secas y en conserva, de proximidad con el campesino y tanto de agricultura convencional como de agri...

20 Enero 2023

Imágenes trabajando con Lengua de Vaca

Estamos elaborando Hydnum repandum congelada

Os compartimos una serie de fotos de ayer mismo trabajando en fresco con la #lenguadevaca(Hydnum repandum) para ofrecerla en nuestras mezclas de #setas congeladas como la Mezcla de Setas 100% Silvestres, la Mezcla de Setas Mixta (silvestres...