Entradas de la categoría 'Productos'

26 Mayo 2023

Setas de primavera congeladas y deshidratadas

Elabora tus platos de temporada con colmenillas, senderuelas y rebozuelos

¿Tienes un hotel, restaurante, cafetería o catering y quieres dar un aire fresco y renovador a tu menú habitual? Ahora es temporada de cocinar con setas de primavera. Vendemos senderuelas (Marasmius oreades), rebozuelos (Chantharellus ci...

10 Febrero 2023

Legumbres catalanas y de proximidad

Dia Mundial de las Legumbres

Hoy 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres. Nosotros lo celebramos con legumbres cultivadas y elaboradas en Cataluña: legumbres secas y en conserva, de proximidad con el campesino y tanto de agricultura convencional como de agri...

11 Noviembre 2022

Prepara tus mejores platos navideños con setas de calidad

Con Boletus edulis y otras especies 100% silvestres

Todavía falta para las fiestas de Navidad pero para que podáis preparar vuestros menús más exquisitos con las setas como principales protagonistas hace falta una buena planificación a tiempo. Tenemos una extensa gama de setas en dif...

08 Octubre 2021

Origen de nuestro Cigronet de Alta Anoia

Legumbre de proximidad cultivada y elaborada en Catalunya

En las tierras altas de Pujalt hace muchas generaciones de campesinos que cultivan esta variedad local de garbanzo pequeño tan apreciada. En el pueblo de Fonollosa, a tan solo unos 30 km de distancia, Estany Bages Cargol valoramos esta leg...

27 Octubre 2020

Canelones íntegramente de setas silvestres

Elaboración propia

¿Todavía no conoces el sabor de nuestros canelones estrella? Elaborados artesanalmente en nuestra cocina y sin colorantes ni conservadores añadidos. Hechos sin ningún tipo de carne, solamente con setas silvestres. Te sorprenderán por s...

20 Noviembre 2019

Prepara las próximas fiestas navideñas con platos de calidad

Con las mejores setas 100% silvestres

Se acercan las fiestas de Navidad y para poder planificar unos buenos menús os recomendamos nuestros Canelones de Bogavante y Boletus, los Canelones tamaño XXL de Carne Rustida y los Canelones XXL de Carne Rustida y Boletus. Y para pod...

05 Noviembre 2019

El cultivo ecológico y la conserva de proximidad de las Lentejas Pardinas de la Alta Segarra

Legumbre de nuestra tierra

Hemos elaborado el siguiente video sobre una de nuestras legumbres más apreciadas: las Lentejas Pardinas de la Alta Segarra de calidad extra. Hacemos un pequeño recorrido en imágenes por su cuidadoso cultivo ecológico en equilibrio con...

10 Enero 2019

Legumbres Estany: de calidad y proximidad

Más de 20 años de experiencia en la conserva de legumbres catalanas

Tenemos una amplia trayectoria en la conserva y comercialización de legumbres de alta calidad cultivadas en tierras catalanas como el Bages, la Anoia, el Vallés, la Segarra y el Berguedà. En los inicios elaborando para otras marcas, más...