Mezcla del chef: Seta de cardo, Shiitake y nameko
Una mezcla que combina tres de las setas de cultivo de más renombre.
Caracol Bover vivo
Selecionados manualmente y calibrados. Disponible durante todo el año.
Alubia del Ganxet
Cocida al punto y sin que quede abierta. De excelente calidad y muy sabrosa.
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