ACTUALITAT

Ràpids, saludables i molt gustosos
La cuina del Cargol al teu abast

13 Març 2024

La cuina del Cargol al teu abast

Una alternativa imprescindible en aquests temps moderns

A Estany Bages Cargol, som elaboradors de diferents plats cuinats, entre ells els Cargols a la llauna, com ja sabeu, els cargols són una autèntica delícia de la nostra gastronomia, aquesta recepta típica de Lleida, es caracteritza pel s...

Àmplia gamma de Bolets Deshidratats

29 Gener 2024

Àmplia gamma de Bolets Deshidratats

Tant silvestres com de cultiu

Una excel·lent opció per continuar gaudint dels bolets aquests mesos d'hivern, són els bolets deshidratats, ja que són un producte de gran durabilitat i de fàcil emmagatzematge. A Estany Bages Cargol, fem una selecció manual d'una àm...

Llenties sense gluten

05 Octubre 2023

Llenties sense gluten

Cultivades a l'Alta Segarra i conserva d'elaboració pròpia

Sabies que les nostres Llenties de l’Alta Segarra són sense gluten? Som conscients que trobar llenties al mercat lliures de gluten és tot un repte, per això treballem amb productors locals i de proximitat que mitjançant un pla d’...

Estany Bages Cargol present a la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena

20 Setembre 2023

Estany Bages Cargol present a la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena

Hem sigut proveïdors del cargol vinyal

Diumenge 17 de Setembre es va celebrar amb èxit la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena, una Festa gastrònomica on la Vinyala n’és la protagonista. La vinyala és la varietat de cargol més apreciada culinàriament a Òdena...

Bolets de primavera congelats i deshidratats

26 Maig 2023

Bolets de primavera congelats i deshidratats

Elabora els teus plats de temporada amb múrgoles, carreretes i rossinyols

Tens un hotel, restaurant, cafeteria o càtering i vols donar un aire fresc i renovador al teu menú habitual? Ara és temporada de cuinar amb bolets de primavera. Venem carreretes (Marasmius oreades), rossinyols (Chantharellus cibarius) i ...

Llegums catalans i de proximitat

10 Febrer 2023

Llegums catalans i de proximitat

Dia Mundial dels Llegums

Avui 10 de febrer és el Dia Mundial dels Llegums. Nosaltres el celebrem amb llegums conreats i elaborats a Catalunya: llegums secs i en conserva, de proximitat amb el pagès i tant d'agricultura convencional com d'agricultura ecològica co...

Imatges treballant amb la Llengua de Bou

20 Gener 2023

Imatges treballant amb la Llengua de Bou

Estem elaborant Hydnum repandum congelada

Us compartim una sèrie d' imatges d'ahir dijous treballant en fresc amb la #llenguadebou (Hydnum repandum) per oferir-la en les nostres barreges de #bolets congelats com la Barreja de Bolets 100% Silvestres, la Barreja de Bolets Mixta (sil...