Entrades de la categoria 'Productes'

26 Maig 2023

Bolets de primavera congelats i deshidratats

Elabora els teus plats de temporada amb múrgoles, carreretes i rossinyols

Tens un hotel, restaurant, cafeteria o càtering i vols donar un aire fresc i renovador al teu menú habitual? Ara és temporada de cuinar amb bolets de primavera. Venem carreretes (Marasmius oreades), rossinyols (Chantharellus cibarius) i ...

10 Febrer 2023

Llegums catalans i de proximitat

Dia Mundial dels Llegums

Avui 10 de febrer és el Dia Mundial dels Llegums. Nosaltres el celebrem amb llegums conreats i elaborats a Catalunya: llegums secs i en conserva, de proximitat amb el pagès i tant d'agricultura convencional com d'agricultura ecològica co...

11 Novembre 2022

Prepara els teus millors plats nadalencs amb bolets de qualitat

Amb Boletus edulis i altres espècies 100% silvestres

Encara falta per les festes de Nadal però per tal que pugueu preparar els vostres menús més exquisits amb els bolets com a principals protagonistes cal una bona planificació amb temps. Tenim una extensa gamma de bolets en diferents ...

08 Octubre 2021

Origen del nostre Cigronet de l’Alta Anoia

Llegum de proximitat conreat i elaborat al bell mig de Catalunya

A les terres altes de Pujalt fa moltes generacions de pagesos que cultiven la llavor del Cigronet de l’Alta Anoia, varietat local de cigró petit molt apreciada. Al poble veí de Fonollosa, només a uns 30 km de distància, Estany Bages C...

27 Octubre 2020

Canelons íntegrament de bolets silvestres

Elaboració pròpia

Encara no conèixes el gust dels nostres canelons estrella? Elaborats artesanalment a la nostra cuina i sense colorants ni conservadors afegits. Fets sense cap tipus de carn, només amb bolets silvestres. Et sorprendràn per la seva melosit...

20 Novembre 2019

Prepara les properes festes nadalenques amb plats de qualitat

Amb els millors bolets 100% silvestres

S'apropen les festes de Nadal i per poder planificar uns bons menús us recomanem els nostres Canelons de Llamàntol i Ceps, els Canelons mida XXL de Carn Rostida i els Canelons XXL de Carn Rostida i Ceps. I per poder cuinar els vostres ...

05 Novembre 2019

El cultiu ecològic i la conserva de proximitat de les Llenties Pardines de l'Alta Segarra

Llegum de la nostra terra

Hem elaborat el següent vídeo sobre un dels nostres llegums més apreciats: les Llenties Pardines de l'Alta Segarra de qualitat extra. Fem un petit recorregut en imatges pel seu acurat cultiu ecològic en equilibri amb el medi ambient i ...

10 Gener 2019

Llegums Estany: de qualitat i proximitat

Més de 20 anys d'experiència en la conserva de llegums catalans

Tenim una àmplia trajectòria en la conserva i comercialització de llegums d'alta qualitat cultivats en terres catalanes com el Bages, l'Anoia, el Vallès, la Segarra i el Berguedà. Als inicis elaborant per altres marques, més tard afeg...