ACTUALITAT

09 Juliol 2024

Amanides de llegums, tot un clàssic de l’estiu

De llenties de l’Alta Segarra, de Cigronet de L’Alta Anoia, de Mongetes del ganxet…

L'estiu és un moment perfecte per gaudir al màxim dels llegums. Es poden preparar multitud de receptes fredes i ràpides perquè aquests dies de calor siguin més refrescants. A part, els llegums són molt saludables, rics en proteïna...

23 Abril 2024

Ràpids, saludables i molt gustosos

Així són els nostres risottos. Descobreix-los!

Els nostres Risottos Estany Bages Cargol estan elaborats al nostre obrador a base d'arròs blanc rodó extra, cadascun amb diferents ingredients que li donen una personalitat pròpia. Pots escollir entre Risotto de Ceps, Risotto de Barre...

13 Març 2024

La cuina del Cargol al teu abast

Una alternativa imprescindible en aquests temps moderns

A Estany Bages Cargol, som elaboradors de diferents plats cuinats, entre ells els Cargols a la llauna, com ja sabeu, els cargols són una autèntica delícia de la nostra gastronomia, aquesta recepta típica de Lleida, es caracteritza pel s...

29 Gener 2024

Àmplia gamma de Bolets Deshidratats

Tant silvestres com de cultiu

Una excel·lent opció per continuar gaudint dels bolets aquests mesos d'hivern, són els bolets deshidratats, ja que són un producte de gran durabilitat i de fàcil emmagatzematge. A Estany Bages Cargol, fem una selecció manual d'una àm...

05 Octubre 2023

Llenties sense gluten

Cultivades a l'Alta Segarra i conserva d'elaboració pròpia

Sabies que les nostres Llenties de l’Alta Segarra són sense gluten? Som conscients que trobar llenties al mercat lliures de gluten és tot un repte, per això treballem amb productors locals i de proximitat que mitjançant un pla d’...

20 Setembre 2023

Estany Bages Cargol present a la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena

Hem sigut proveïdors del cargol vinyal

Diumenge 17 de Setembre es va celebrar amb èxit la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena, una Festa gastrònomica on la Vinyala n’és la protagonista. La vinyala és la varietat de cargol més apreciada culinàriament a Òdena...

26 Maig 2023

Bolets de primavera congelats i deshidratats

Elabora els teus plats de temporada amb múrgoles, carreretes i rossinyols

Tens un hotel, restaurant, cafeteria o càtering i vols donar un aire fresc i renovador al teu menú habitual? Ara és temporada de cuinar amb bolets de primavera. Venem carreretes (Marasmius oreades), rossinyols (Chantharellus cibarius) i ...

10 Febrer 2023

Llegums catalans i de proximitat

Dia Mundial dels Llegums

Avui 10 de febrer és el Dia Mundial dels Llegums. Nosaltres el celebrem amb llegums conreats i elaborats a Catalunya: llegums secs i en conserva, de proximitat amb el pagès i tant d'agricultura convencional com d'agricultura ecològica co...