Estany Bages Cargol
Somos una empresa familiar de Catalunya situada en el pueblo de Fonollosa en la comarca del Bages, formando un equipo humano de unas 20 personas que trabajamos con firmeza y dedicación en la elaboración alimentaria de setas, caracoles y legumbres.
Pioneros en la península ibérica en el comercio de setas silvestres desde 1968 y de caracoles vivos desde 1992, es una larga trayectoria y experiencia en el sector que nos ha hecho buenos conocedores del terreno para poder contar con excelente materia prima.
Gracias a nuestras instalaciones adecuadas a los requisitos de calidad, control sanitario y de respeto al medio ambiente podemos ofrecer un amplio catálogo de productos en diferentes formatos y sistemas de conservación presentados tanto al por mayor como al detalle con el objetivo de satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes: setas congeladas, deshidratadas, en conserva y cocinadas, caracoles vivos, congelados, en conserva y cocinados y legumbres secas, en conserva y cocinadas. Los platos cocinados que preparamos en nuestro obrador son específicos a base de setas, de caracoles y de legumbres, están elaborados artesanalmente y mayoritariamente sin aditivos tanto con recetas tradicionales como en propuestas gastronómicas más sorprendentes.
Nuestro fuerte compromiso con las legumbres de proximidad nos ha hecho colaborar ya desde los inicios con productores locales y de las comarcas vecinas haciendo la conserva de sus mejores variedades autóctonas y singulares dando como resultado un producto de alta calidad y del territorio.
En camino hacia la eficiencia energética y la sostenibilidad hacemos autoconsumo energético procedente de placas fotovoltaicas situadas en la cubierta de nuestra planta. I es que nos motiva innovar y mejorar a la vez que seguir manteniendo la cultura y tradiciones de nuestra tierra a través de alimentos de la naturaleza: setas, caracoles y legumbres.
