ACTUALIDAD

13 Enero 2025

Incorporamos la Lenteja Caviar Seca

De cocción rápida y muy gustosas

Ampliamos nuestro catálogo de legumbres secas con ala Lenteja Caviar, muy conocidas por su intenso color negro y por su pequeño tamaño, pareciéndose al Caviar de esturión, de aquí su nombre. Son provenientes de Asia y con el paso ...

02 Diciembre 2024

Planifica tus menús de Navidad con Setas de una calidad excelente

Presentados en diferentes sistemas de conservación: congelados, deshidratados, en conserva

Dale un toque especial a tus platos de Navidad con nuestras setas más destacadas, como puede ser: El boletus edulis, de carne tierna y fina y olor agradable, es un todoterreno en la cocina y combina bien tanto salteado, a la brasa, en gui...

13 Noviembre 2024

¡Y para estas Fiestas, Canelones!

Cocinados en nuestro obrador de manera artesanal y sin aditivos añadidos

Para estos días especiales destacamos especialmente toda la amplia gama de canelones, una muy buena opción para disfrutar de unos excelentes canelones sin dedicar largas horas en la cocina. De las opciones más remarcables son los Cane...

09 Octubre 2024

Las setas y sus aplicaciones

Utilízalo en cremas, risottos, tortillas, estofados o a la plancha

Como ya sabéis, las setas son un alimento tradicional, fuertemente arraigado a nuestra cultura gastronómica. Altamente utilizadas en el día para hacer platos de los más tradicionales pero también más innovadores. Debido a su gran v...

22 Agosto 2024

Todo lo que tienes que saber sobre las etiquetas de los alimentos

Te explicamos los aspectos básicos más importantes a tener en cuenta

El etiquetado es el principal medio de comunicación entre los productores y los consumidores, tal como indica la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Permite conocer el alimento, su forma de conservación, los ingredientes que lo com...

09 Julio 2024

Ensaladas de Legumbres, todo un clásico del verano

De lentejas de Alta Segarra, de Garbanzo de Alta Anoia, de Alubia del Ganxet…

El verano es un momento perfecto para disfrutar al máximo de las legumbres. Se pueden preparar multitud de recetas frías y rápidas para que estos días de calor sean más refrescantes. Aparte, las legumbres son muy saludables, ricas e...

23 Abril 2024

Rápidos, saludables y muy sabrosos

Así son nuestros Risottos. ¡Descúbrelos!

Nuestros Risottos Estany Bages Cargol están elaborados en nuestro obrador a base de arroz blanco redondo extra, cada uno con diferentes ingredientes que le dan una personalidad propia. Puedes escoger entre Risotto de Boletus, Risotto de...

13 Marzo 2024

La cocina del Caracol a tu alcance

Una alternativa imprescindible en estos tiempos modernos

A Estany Bages Cargol, somos elaboradores de diferentes platos cocinados, entre ellos los Caracoles a la Llauna, como ya sabéis, los caracoles son una auténtica delicia de nuestra gastronomía, esta receta, típica de Lleida, se caracteri...