Entradas 'Octubre 2021'

08 Octubre 2021

Origen de nuestro Cigronet de Alta Anoia

Legumbre de proximidad cultivada y elaborada en Catalunya

En las tierras altas de Pujalt hace muchas generaciones de campesinos que cultivan esta variedad local de garbanzo pequeño tan apreciada. En el pueblo de Fonollosa, a tan solo unos 30 km de distancia, Estany Bages Cargol valoramos esta leg...