Entradas de la categoría 'Productos'

29 Enero 2024

Amplia gama de Setas Deshidratadas

Tanto silvestres como de cultivo

Una excelente opción para continuar disfrutando de las setas estos meses de invierno, son las setas deshidratadas, ya que son un producto de gran durabilidad y de fácil almacenaje. A Estany Bages Cargol, hacemos una selección manual de u...

05 Octubre 2023

Lentejas sin gluten

Cultivadas en Alta Segarra y conserva de elaboración propia

¿Sabes que nuestras Lentejas de Alta Segarra son sin gluten? Somos consientes que encontrar lentejas en el mercado libres de gluten es todo un reto, por este motivo, trabajamos con productores locales y de proximidad que mediante un pla...

26 Mayo 2023

Setas de primavera congeladas y deshidratadas

Elabora tus platos de temporada con colmenillas, senderuelas y rebozuelos

¿Tienes un hotel, restaurante, cafetería o catering y quieres dar un aire fresco y renovador a tu menú habitual? Ahora es temporada de cocinar con setas de primavera. Vendemos senderuelas (Marasmius oreades), rebozuelos (Chantharellus ci...

10 Febrero 2023

Legumbres catalanas y de proximidad

Dia Mundial de las Legumbres

Hoy 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres. Nosotros lo celebramos con legumbres cultivadas y elaboradas en Cataluña: legumbres secas y en conserva, de proximidad con el campesino y tanto de agricultura convencional como de agri...

11 Noviembre 2022

Prepara tus mejores platos navideños con setas de calidad

Con Boletus edulis y otras especies 100% silvestres

Todavía falta para las fiestas de Navidad pero para que podáis preparar vuestros menús más exquisitos con las setas como principales protagonistas hace falta una buena planificación a tiempo. Tenemos una extensa gama de setas en dif...

08 Octubre 2021

Origen de nuestro Cigronet de Alta Anoia

Legumbre de proximidad cultivada y elaborada en Catalunya

En las tierras altas de Pujalt hace muchas generaciones de campesinos que cultivan esta variedad local de garbanzo pequeño tan apreciada. En el pueblo de Fonollosa, a tan solo unos 30 km de distancia, Estany Bages Cargol valoramos esta leg...

27 Octubre 2020

Canelones íntegramente de setas silvestres

Elaboración propia

¿Todavía no conoces el sabor de nuestros canelones estrella? Elaborados artesanalmente en nuestra cocina y sin colorantes ni conservadores añadidos. Hechos sin ningún tipo de carne, solamente con setas silvestres. Te sorprenderán por s...

20 Noviembre 2019

Prepara las próximas fiestas navideñas con platos de calidad

Con las mejores setas 100% silvestres

Se acercan las fiestas de Navidad y para poder planificar unos buenos menús os recomendamos nuestros Canelones de Bogavante y Boletus, los Canelones tamaño XXL de Carne Rustida y los Canelones XXL de Carne Rustida y Boletus. Y para pod...