Fideuà de Ceps deshidratada

La Fideuà de Ceps deshidratada està preparada al nostre obrador a base de fideus i Ceps (Boletus edulis), un dels bolets silvestres més preuats del món que dóna personalitat a aquest plat vegetarià tan exquisit. És apte per a ovovegetarians. La fideuà presentada en pots conté a més a més brou vegetal.

INGREDIENTS:

• · Pots: Fideu de BLAT dur extra, 4% Ceps deshidratats (Boletus edulis), ceba deshidratada, all deshidratat, 1,6% brou de verdures [Aroma natural, pastanaga (20%), ceba (15%), fibra vegetal (inulina), all, porro (5%), nap (5%), mescla d’espècies] i julivert deshidratat.


• · Galledes: Fideu de BLAT dur extra, ceba deshidratada, 3,5 % Ceps deshidratats (Boletus edulis) i julivert deshidratat.

AL·LÈRGENS:

• · Pots: Conté gluten. Pot contenir traces d'OU, MOSTASSA i SOJA.


• · Galledes: Conté gluten. Pot contenir traces d'OU, MOSTASSA i SOJA.

ADDITIUS:

• · Pots: Sense additius afegits. No obstant, el brou vegetal deshidratat, ja transformat prèviament, porta àcid cítric afegit pel proveïdor.


• · Galledes: Producte sense additius.

PREPARACIÓ:

• · Posar tres cullerades soperes d’oli d’oliva en una paella, escalfar, posar 130g-150g del contingut de l’envàs i daurar a foc mig barrejant constantment. Afegir un rajolí de vi blanc. Quan s’evapori l’alcohol, incorporar aprox. 500 ml d’aigua o brou de verdures, mai de cop per evitar que ens quedi massa caldós, i bullir a foc alt durant 15 minuts barrejant enèrgicament perquè els fideus no quedin enganxats. Salpebrar al gust.
  

FORMAT:

• · Pot 370, pes net 185 g (6 unitats per caixa)


• · Pot v720, pes net 375 g (6 unitats per caixa)


• · Galleda, pes net 2 kg

VENDA MAJORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribució i Minorista