Fideuà de Barreja de Bolets deshidratada
La Fideuà de Barreja de Bolets deshidratada està preparada a base de fideus i una selecció dels bolets silvestres i de cultiu de més renom destacant la presència del Cep (Boletus edulis) per a poder disfrutar d'un plat vegetarià amb els sabors i aromes dels millors bolets. És apte per a ovovegetarians i sense additius.
INGREDIENTS:
(*) La composició de bolets i les seves proporcions poden variar lleugerament depenent de la temporada, però acostuma a tenir un número aproximat d'unes 7 espècies diferents de bolets (silvestres i de cultiu).
AL·LÈRGENS:
ADDITIUS:
PREPARACIÓ:
FORMAT:
VENDA MAJORISTA AL SECTOR:
INGREDIENTS:
- · Fideu de BLAT dur extra, 4% bolets deshidratats* [Shiitake (Lentinus edodes), Xampinyó (Agaricus bisporus), Gírgola (Pleurotus ostreatus), Rovelló (Lactarius deliciosus), Cep (Boletus edulis), Bolet bai (Boletus badius), Orella negra (Auricularia auricula-judae)], ceba deshidratada i julivert deshidratat.
(*) La composició de bolets i les seves proporcions poden variar lleugerament depenent de la temporada, però acostuma a tenir un número aproximat d'unes 7 espècies diferents de bolets (silvestres i de cultiu).
AL·LÈRGENS:
- · Conté gluten. Pot contenir traces d'OU.
ADDITIUS:
- · Sense additius.
PREPARACIÓ:
- · Posar tres cullerades soperes d’oli d’oliva a una paella, escalfar, posar 130g-150g del contingut de l’envàs i daurar a foc mig barrejant constantment. Afegir un rajolí de vi blanc. Quan s’evapori l’alcohol, incorporar aprox. 500 ml d’aigua o brou de verdures, mai de cop per evitar que ens quedi massa caldós, i bullir a foc alt durant 15 minuts barrejant enèrgicament perquè els fideus no quedin enganxats. Salpebrar al gust.
FORMAT:
- · Galleda, pes net 2 kg
VENDA MAJORISTA AL SECTOR:
- · Horeca, Distribució i Minorista
