PRODUCTO

Boletus congelado

(Boletus edulis)

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Características

Seta de recogida silvestre, limpiada, seleccionada y congelada. Las setas silvestres se distinguen especialmente por su intenso aroma y por ser mucho más sabrosas que las setas de cultivo.

El boletus (Boletus edulis) crece durante el verano y el otoño en hayedos, pinares de pino albar, pino negro y pino rodeno, pero muy especialmente en abetales. Es un todoterreno en la cocina y una de las setas más valoradas en todo el mundo.

Presentación:


  • Entero: Picolino 0-4 cm. / Extra 4-6 cm. / Primera 6-9 cm. / Grande +9 cm.

  • Laminado: Especial/ a Trozos

  • A Trozos: Especial/ Estándar/ Salsa



Formato:

  • Bolsa, peso neto 2 kg. (3 unidades por caja)

  • Bolsa, peso neto 10 kg. (1 unidad por caja)



Destinado al sector:

  • Horeca, Distribución, Industria y Minorista