Rebozuelo congelado

Seta silvestre limpiada, seleccionada y congelada, lista para cocinar. El  Rebozuelo (Cantharellus cibarius) es una seta que puede aparecer durante casi todo el año y se encuentra y se consume en buena parte del mundo. Lo encontramos en bosques de planifolios, especialmente en robledos y pinares. Es un comestible excelente que nunca es atacado por las larvas. De perfume afrutado y sabor dulce se suele utilizar en guisos y para acompañar carnes.

PRESENTACIÓN:

• · Entero

INGREDIENTES:

• · Rebozuelo (Cantharellus cibarius)

ALÉRGENOS:

• · Sin alérgenos

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

PREPRACIÓN:

• · Para una óptima descongelación dejarlos descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Una vez descongelados, comer en un tiempo máximo de 24 horas . También se podrían descongelar al horno, evitando así que el agua de las setas quede retenida, o bien escaldándolos con agua hirviendo.
  
  En caso de no disponer del tiempo de la descongelación, se podrían cocinar directamente congelados en una sartén salteados con aceite de oliva y sal, removiendo bien hasta poder reducir el agua y finalizando con una picadura de ajo y perejil.

FORMATO:

• · Bolsa, peso neto 5 kg (1 unidad/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista