Nameko congelado

Seta de cultivo limpiada, seleccionada y congelada, lista para cocinar. Junto al shiitake y al enoki, el nameko (Pholiota nameko) es una de las setas cultivables más extendidas en Japón y China. De sabor suave, la textura viscosa del nameko lo hacen muy utilizado en la gastronomía oriental a modo de espesante en algunas sopas, como la típica sopa de miso.

PRESENTACIÓN:

• · Entero

INGREDIENTES:

• · Nameko (Pholiota nameko)

ALÉRGENOS:

• · Sin alérgenos

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

PREPARACIÓN:

• · Para una óptima descongelación dejarlos descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Una vez descongelados, comer en un tiempo máximo de 24 horas . También se podrían descongelar al horno, evitando así que el agua de las setas quede retenida, o bien escaldándolos con agua hirviendo.
  
  En caso de no disponer del tiempo de la descongelación, se podrían cocinar directamente congelados en una sartén salteados con aceite de oliva y sal, removiendo bien hasta poder reducir el agua y finalizando con una picadura de ajo y perejil.

FORMATO:

• · Bolsa, peso neto 10 kg (1 unidad/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista