Setas

Mezclas de Setas congeladas

Mixta/ Básica/ Con 20% Boletus

PRODUCTO CONGELADO SETAS SILVESTRES SETAS DE CULTIVO APTO PARA VEGANOS SIN ALÉRGENOS SIN ADITIVOS SIN GLUTEN
Diferentes combinaciones de mezclas de setas tanto silvestres como de cultivo. Las setas están limpiadas, seleccionadas y congeladas, listas para cocinar. Se pueden encontrar enteras y a trozos.

PRESENTACIÓN:

  • · Mixta: Contiene aproximadamente unas 7 variedades entre silvestres y de cultivo.

  • · Básica: Selección de 4 de las especies más populares de setas de cultivo.

  • · Con 20% de Boletus: Combinación básica de setas de cultivo con un 20% de setas silvestres del grupo Boletus (Boletus luteus y Boletus edulis).


INGREDIENTES:

  • · Mixta*: Champiñón (Agaricus bisporus), Hongo amarillo (Boletus luteus), Seta de cardo (Pleurotus ostreatus), Shiitake (Lentinus edodes), Carbonera (Tricholoma portentosum), Lengua de vaca (Hydnum repandum), Nameko (Pholiota nameko) y Níscalo (Lactarius deliciosus).

  • (*) La composición de setas y sus proporciones pueden variar ligeramente dependiendo de la temporada, pero suele tener un número aproximado de unas 7 especies diferentes de setas (silvestres y de cultivo).

  • · Básica: Champiñón (Agaricus bisporus), Seta de cardo (Pleurotus ostreatus), Shiitake (Lentinus edodes) y Nameko (Pholiota nameko).

  • · Con 20% Boletus: Champiñón (Agaricus bisporus), Seta de cardo (Pleurotus ostreatus), Shiitake (Lentinus edodes), Nameko (Pholiota nameko) y 20% grupo Boletus (Boletus luteus y Boletus edulis).


ALÉRGENOS:

  • · Sin alérgenos


ADITIVOS:

  • · Sin aditivos



PREPARACIÓN:

  • · Para una óptima descongelación dejarlos descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Una vez descongelados, comer en un tiempo máximo de 24 horas . También se podrían descongelar al horno, evitando así que el agua de las setas quede retenida, o bien escaldándolos con agua hirviendo.

    En caso de no disponer del tiempo de la descongelación, se podrían cocinar directamente congelados en una sartén salteados con aceite de oliva y sal, removiendo bien hasta poder reducir el agua y finalizando con una picadura de ajo y perejil.


FORMATO:

  • · Bolsa, peso neto 2 kg (3 unidades/ caja)


VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

  • · Horeca, Distribución, Industria y Minorista

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