Guisante Negro del Berguedà seco

El Guisante Negro del Berguedà es una variedad local leguminosa que se comenzó a cultivar en el Berguedà y en otras zonas de montaña en el siglo XVIII. Tradicionalmente se suele cocinar guisado o salteado con carne de cerdo, aunque permite muchas preparaciones innovadoras.

CATEGORÍA:

• · Extra

CULTIVADO EN:

• · Montclar (Berguedà)

ENVASADO EN:

• · Fonollosa (Bages)

INGREDIENTES:

• · Guisante Negro del Berguedà seco

ALÉRGENOS:

• · Sin alérgenos. Sin gluten

PREPARACIÓN:

• · Las legumbres secas se tienen que cocer para poderlas consumir. Primero es aconsejable lavarlas bien bajo el grifo. Posteriormente, se pueden dejar a remojo unas horas o toda la noche y ya estarán a punto para ser cocinadas.

FORMATO:

• ·  Saco 5 kg

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista