Garbanzo de Alta Anoia

Garbanzo de Alta Anoia es una especialidad local que durante muchas generaciones ha pasado de padres a hijos logrando una perfecta adaptación al medio y unas cualidades gastronómicas excepcionales. Es un garbanzo pequeño, de superficie lisa. Está cocido al punto sin que quede abierto. Su sabor es muy intenso y delicado. La textura es fundente y homogénea, nada harinosa y a la vez firme. La piel, muy fina, armoniza con el interior. Está cultivado y conservado en Catalunya. De elaboración propia y de proximidad (entre campesino y elaborador), está cocido al natural (con agua, sin salsa) y esterilizado con autoclave, listo para comer.

CATEGORÍA:

• · Extra

CULTIVADO EN:

• · Pujalt (Alta Anoia)

ELABORADO EN:

• · Fonollosa (Bages)

INGREDIENTES:

• · Garbanzo de Alta Anoia, agua y sal marina

ALÉRGENOS:

• · No contiene ingredientes alérgenos. Sin gluten


• · Puede contener trazas de SULFITOS

ADITIVOS:

• · Sin aditivos en los ingredientes. Proceso elaborador con sal sódica (sulfito) sin presencia en el producto final. Se menciona en los alérgenos como medida de precaución.

FORMATO:

• · Frasco 370, peso escurrido 240 g (6 unidades por caja)


• · Frasco v720, peso escurrido 500 g (6 unidades por caja)


• · Frasco 1/2 galón, peso escurrido 1400 g (5 unidades por caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista