Fideuá de Boletus edulis deshidratada

La Fideuá de Boletus edulis deshidratada está preparada en nuestro obrador a base de fideos y Boletus edulis, una de las setas silvestres más apreciadas del mundo que da personalidad a este plato vegetariano tan exquisito. Es apta para ovovegetarianos. La fideuá presentada en frascos contiene además caldo vegetal.

INGREDIENTES:

• · Tarros: Fideo de TRIGO duro extra, 4% Boletus deshidrtados (boletus edulis), cebolla deshidratada, ajo deshidratado, 1,6% caldo de verduras [Aroma natural, zanahoria (20%), cebolla (15%), fibra vegetal (inulina), ajo, puerro (5%), nabo (5%), mezcla de especies] y perejil deshidratado.


• · Cubos: Fideo de TRIGO duro extra, cebolla deshidratada, 3,5% Boletus edulis deshidratado (Boletus edulis) y perejil deshidratado.

ALÉRGENOS:

• · Tarros: Contiene gluten. Puede contener trazas de HUEVO, MOSTAZA y SOJA.


• · Cubos: Contiene gluten. Puede contener trazas de HUEVO, MOSTASSA y SOJA.

ADITIVOS:

• · Tarros: Está preparado en nuestro obrador sin aditivos añadidos. No obstante, el caldo vegetal deshidratado, ya transformado previamente, lleva ácido cítrico añadido por el proveedor.


• · Cubos: Producto sin aditivos

PREPARACIÓN:

• · Poner tres cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén, calentar, poner 130g-150g del contenido del envase y dorar a fuego medio mezclando constantemente. Añadir un chorrito de vino blanco. Cuando se evapore el alcohol, incorporar aprox. 500 ml de agua o caldo de verduras, nunca de golpe para evitar que nos quede demasiado caldoso, hervir a fuego alto durante 15 minutos mezclando enérgicamente para que los fideos no queden pegados. Salpimentar al gusto.

FORMATO:

• · Tarro 370, peso neto 275 g (6 unidades/caja)


• · Tarro v720, peso neto 500 g (6 unidades/caja)


• · Cubo, peso neto 2,5 kg

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución y Minorista