Carne de Caracol congelada

Bages Cargol, S.L. somos una empresa pionera en Cataluña y toda la península ibérica dentro del sector de los caracoles de tierra vivos desde el año 1992. Estos más de 30 años de experiencia nos avalan en la elaboración de Carne de Caracol congelada (Helix aspersa). En nuestras instalaciones de Fonollosa (Bages) adecuadas a los requisitos de calidad y garantía sanitaria realizamos un riguroso proceso de transformación en el que los caracoles una vez purgados son seleccionados, calibrados, limpiados, precocidos, eviscerados manualmente y congelados sin cáscara ni vísceras. De esta manera obtenemos un producto de gran calidad listo para acabar de darle su cocción final.

INGREDIENTES:

• · Carne eviscerada de CARACOL bover (Helix aspersa)

ALÉRGENOS:

• · Contiene moluscos (caracoles)

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

PRESENTACIÓN:

• · De calibre Grande


• · De calibre Pequeño

FORMATO:

• · Bolsa, peso neto 5 kg (1 unidad/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista