Caracoles Guisados al Estilo Casero

Los Caracoles Guisados al Estilo Casero los cocinamos con una receta tradicional muy completa y gustosa. Es un plato ideal para poder hacer una caracolada de manera fácil y rápida sin tener que pasar por todo el proceso laborioso de la cocina del caracol, asegurando el éxito de la degustación. Listos para calentar y comer. Están elaborados en nuestro obrador de manera artesanal y sin aditivos añadidos.

INGREDIENTES:

• · CARACOL bover (helix aspersa) (65%), salsa (35%) [agua de cocción, tomate triturado (tomate, sal, acidulante : ácido cítrico), cebolla, sofrito de verduras (cebolla, pimiento verde, tomate, ajo y aceite de girasol), tocino, aceite de girasol, manteca, vino blanco (SULFITOS), chorizo (carne de cerdo, agua de cocción, sal, pimienta roja, dextrosa, especies, azúcar, antioxidantes : E-331iii, E-301, extracto vegetal, colorante : E-120, vinagre tamponado, fermentos, tripa natural de cerdo), jamón serrano, harina de TRIGO (GLUTEN), ajo, almendras, avellanas, azúcar, sal, pimienta roja dulce y picante, pimienta negra y perejil].

ALÉRGENOS:

• · Contiene moluscos (caracoles). Contiene frutos secos. Contiene gluten. Puede contener trazas de SULFITOS (por naturaleza del vino).

ADITIVOS:

• · Sin aditivos añadidos. No obstante, el tomate triturado utilizado, ya transformado previamente, lleva ácido cítrico añadido por el proveedor.

PREPARACIÓN:

• · Estos caracoles cocinados se pueden tratar térmicamente tanto siendo descongelados como sin descongelar. Para una descongelación con seguridad nunca dejarlos a temperatura ambiente, sino idealmente se tienen que descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Una vez descongelados comer los caracoles en un tiempo máximo de 24 horas.
  
  HORNO: Sustituir el recipiente por uno de apto por horno. Cocer a 230 °C durante 15 minutos aprox. Si partimos de producto congelado y 5-6 minutos en caso de descongelado. La bandeja se tiene que colocar en media altura.
  
  CAZUELA O SARTÉN: Calentar el contenido y remover constantemente.

FORMATO:

• · Bandeja peso neto 750 g (4 safatas/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución y Minorista