Caracol Viñal en conserva

Bages Cargol, S.L. somos una empresa pionera en Cataluña y toda la península ibérica dentro del sector de los caracoles de tierra vivos desde el año 1992. Estos más de 30 años de experiencia nos avalan en la elaboración de Caracol Viñal en conserva (Otala punctata). En nuestras instalaciones de Fonollosa (Bages) adecuadas a los requisitos de calidad y garantía sanitaria realizamos un riguroso proceso de transformación en el que los caracoles una vez purgados son seleccionados, calibrados, limpiados, cocidos al natural (con agua, sin salsa) y esterilizados con autoclave, listos para mezclar con una salsa o guiso y comer.

INGREDIENTES:

• · CARACOL viñal (Otala punctata), agua, sal marina y sinérgico de antioxidante: EDTA

ALÉRGENOS:

• · Contiene moluscos (caracoles)

ADITIVOS:

• · Sinérgico de antioxidante: EDTA

PREPARACIÓN:

• · Retirar el líquido del bote y pasar por agua. Los caracoles están a punto por el consumo y ya se pueden incorporar al guiso o a la salsa que se desee. Remover siempre con cuidado para evitar la posible rotura de los caparazones y hasta que queden muy impregnados de salsa.

FORMATO:

• · Frasco v720, peso escurrido 350 g (6 unidades/caja)


• · Frasco 1/2 galón, peso escurrido 1 kg (5 unidades/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución y Minorista