Caracol Viñal con Salsa Catalana

El Caracol Viñal con Salsa Catalana es un plato cocinado en nuestro obrador de manera artesanal, sin aditivos añadidos y listo para calentar y comer.

INGREDIENTES:

• · Caracol VINYAL (Otala punctata) (60%), salsa catalana (40%) [tomate triturado (tomate, sal y acidulante : ácido cítrico), agua de cocción, cebolla, tocino, vino blanco (SULFITOS), aceite de girasol, chorizo (carne de cerdo, agua, sal, pimienta roja, dextrosa, especies, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-301), extracto vegetal, colorante (E-120), vinagre tamponado, fermentos, tripa natural de cerdo), manteca, ajo, azúcar, pimienta negra, ALMENDRAS, AVELLANAS, gelatina natural, perejil y menta].

ALÉRGENOS:

• · Contiene moluscos (caracoles). Contiene frutos secos. Sin gluten.
  Puede contener trazas de SULFITOS (por naturaleza del vino).

ADITIVOS:

• · Sin aditivos añadidos. No obstante, el tomate triturado utilizado, ya transformado previamente, lleva ácido cítrico añadido por el proveedor.

PREPARACIÓN:

• · Estos caracoles cocinados se pueden tratar térmicamente tanto siendo descongelados como sin descongelar. Para una descongelación con seguridad nunca dejarlos a temperatura ambiente, sino idealmente se tienen que descongelar completamente a la nevera entre 12 y 24 horas. Una vez descongelados comer los caracoles en un tiempo máximo de 24 horas.
  
  HORNO: Sustituir el recipiente por uno apto para horno. Cocer a 230 °C (durante 15 minutos aprox. si partimos de producto congelado y 5-6 minutos en caso de descongelarlo). La bandeja se tiene que colocar en media altura.
  
  CAZUELA O SARTÉN: Calentar el contenido y remover constantemente.

FORMATO:

• · Bandeja 400 g (8 bandejas/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución y Minorista