Canelones de Setas 100% Silvestres con Bechamel

Los Canelones de Setas 100% Silvestres con Bechamel son uno de nuestros platos vegetarianos más emblemáticos que cocinamos íntegramente a partir de setas silvestres sin ningún tipo de carne. Sorprenden por su melosidad y buen sabor gracias a la acertada receta y extraordinaria selección de las diferentes setas de bosque. Elaborados en nuestro obrador de manera artesanal y sin aditivos, son aptos para lactovegetarianos.

INGREDIENTES:

• · Relleno [ setas silvestres 71%* [ Boletus (Boletus luteus y Boletus edulis), Níscalo (Lactarius deliciosus), Seta de Chopo (Cyclocybe aegerita), Rebozuelo (Chantarellus cibarius), Carbonera (Tricholoma portentosum), Lengua de vaca (Hydnum repandum) y Trompeta negra (Cantharellus cornucopioides)], LECHE entera, cebolla, aceite de girasol, QUESO emmental, MANTEQUILLA, PAN rallado, harina de TRIGO, sal marina, ajo y pimienta].


• · Placas de canelón cocidas: [Sémola de SEMOLA duro, agua y GLUTEN de TRIGO]. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA.


• · Bechamel [LECHE ENTERA, harina de TRIGO, MANTEQUILLA,  QUESO EMMENTAL, sal marina y nuez moscada].

(*) La composición de setas y sus proporciones pueden variar ligeramente dependiendo de la temporada, pero suele tener un número aproximado de unas 8 especies diferentes de setas silvestres.

ALÉRGENOS:

• · Contiene leche y derivados lácteos. Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y mostaza.

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

PREPARACIÓN:

• · Hay que descongelar los canelones con seguridad antes de hacer el tratamiento culinario. Se tienen que descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Preparar la bechamel o cualquier salsa con base láctica o de tomate y cubrir los canelones descongelados con esta salsa. Precalentar el horno a 220 °C y gratinar los canelones al gusto.

FORMATO:

• · Estuche con 6 canelones (8 estuches/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Distribución y Minorista