Canelones de Setas 100% Silvestres

Los Canelones de Setas 100% Silvestres son uno de nuestros platos vegetarianos más emblemáticos que cocinamos íntegramente a partir de setas silvestres sin ningún tipo de carne. Sorprenden por su melosidad y buen sabor gracias a la acertada receta y extraordinaria selección de las diferentes setas de bosque. Elaborados en nuestro obrador de manera artesanal y sin aditivos, son aptos para lactovegetarianos.

INGREDIENTES:

• · Relleno [setas silvestres 71%* [Níscalo (Lactarius deliciosus), Boletus luteus (Boletus luteus), Carbonera (Tricholoma portentosum), Lengua de vaca (Hydnum repandum), Boletus edulis (Boletus edulis), Rebozuelo (Chantarellus cibarius), Trompeta gris (Cantharellus tubaeformis), Senderuela (Marasmius oreades) y Trompeta negra (Cantharellus cornucopioides)], LECHE entera, aceite de girasol, cebolla, QUESO emmental, PAN rallado, harina de TRIGO, MANTEQUILLA, sal marina, ajo y pimienta].


• · Placas de canelón cocidas: [Sémola de TRIGO duro, agua y GLUTEN de TRIGO]. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA.

(*) La composición de setas y sus proporciones pueden variar ligeramente dependiendo de la temporada, pero suele tener un número aproximado de unas 8 especies diferentes de setas silvestres.
ALÉRGENOS:

• · Contiene leche y derivados lácteos. Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y mostaza.

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

PREPARACIÓN:

• · Hay que descongelar los canelones con seguridad antes de hacer el tratamiento culinario. Se tienen que descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Preparar la bechamel o cualquier salsa con base láctica o de tomate y cubrir los canelones descongelados con esta salsa. Precalentar el horno a 220 °C y gratinar los canelones al gusto.

FORMATO:

• · 5 bandejas de 20 unidades (100 canelones/caja). Peso unitario/canelón: 45-50 g.

Presentados congelados a granel y sin bechamel

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca y Distribución