Boletus edulis congelado

Seta silvestre limpiada, seleccionada y congelada, lista para cocinar. El Boletus edulis es una de las setas más valoradas en todo el mundo. Crece durante el verano y el otoño en hayedos, pinares de pino albar, pino negro y pino rodeno, pero muy especialmente en abetales. Es un todoterreno en la cocina y combina bien tanto salteado, a la brasa, en guisos, arroces, fideuás y ensaladas como en platos más creativos e innovadores.

INGREDIENTES:

• · Boletus edulis (Boletus edulis)

ALÉRGENOS:

• · Sin alérgenos

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

PREPARACIÓN:

• · Para una óptima descongelación dejarlos descongelar completamente en la nevera entre 12 y 24 horas. Una vez descongelados, comer en un tiempo máximo de 24 horas . También se podrían descongelar al horno, evitando así que el agua de las setas quede retenida, o bien escaldándolos con agua hirviendo.
  
  En caso de no disponer del tiempo de la descongelación, se podrían cocinar directamente congelados en una sartén salteados con aceite de oliva y sal, removiendo bien hasta poder reducir el agua y finalizando con una picadura de ajo y perejil.

PRESENTACIÓN:

• · Entero: Picolino 0-4 cm / Extra 4-6 cm / Primera 6-9 cm / Grande +9 cm


• · Laminado: Especial/ a Trozos


• · A Trozos: Especial/ Estándar/ Salsa

FORMATO:

• · Bolsa, peso neto 2 kg (3 unidades/ caja)


• · Bolsa, peso neto 10 kg (1 unidad/ caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista