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21 Agosto 2025 - Productos
¿Y vosotros? ¿Ya utilizáis la harina de Boletus en vuestras recetas?
Elaborada a partir de setas silvestres deshidratadas
En Estany Bages Cargol puedes encontrar la harina de boletus edulis. Elaborada a partir de setas silvestres deshidratadas, estas son limpiadas, seleccionadas, deshidratadas y molidas con granulometría fina.
La harina de setas tiene múltiples aplicaciones en la cocina.
Muy utilizada como espesador en salsas, por ejemplo por hacer una salsa bechamel, cremas o sopas, al mismo tiempo que le damos un toque especial a nuestro plato.
Es un condimento natural, ya que nos aporta un intenso sabor a setas, espolvoréala directamente sobre platos acabados de hacer, como pasta, risottos o carnes, es una muy buena forma de potenciar el sabor.
Para enriquecer masas, puede ser utilizada de forma más creativa e innovadora en recetas de pan, pastas o masas de pizza.
También se puede utilizar para rebozar, mezclada con harina normal le podemos dar un toque diferente a los rebozados de pollo, verdura o pescado.
Se recomienda utilizar la harina de boletus edulis, durante el poseso de elaboración de nuestra receta para potenciar los sabores y aromas de manera natural.
Es una opción saludable, sin gluten, apto para veganos y sin alérgenos.
Puede ser un gran recurso en la cocina para añadir un toque diferente a tus platos. 🍄
Disponible en:
Cubo, peso neto 500 g
Saco, peso neto 15 kg
Para más información consultar nuestra pàgina web:
www.bagescargol.com
La harina de setas tiene múltiples aplicaciones en la cocina.
Muy utilizada como espesador en salsas, por ejemplo por hacer una salsa bechamel, cremas o sopas, al mismo tiempo que le damos un toque especial a nuestro plato.
Es un condimento natural, ya que nos aporta un intenso sabor a setas, espolvoréala directamente sobre platos acabados de hacer, como pasta, risottos o carnes, es una muy buena forma de potenciar el sabor.
Para enriquecer masas, puede ser utilizada de forma más creativa e innovadora en recetas de pan, pastas o masas de pizza.
También se puede utilizar para rebozar, mezclada con harina normal le podemos dar un toque diferente a los rebozados de pollo, verdura o pescado.
Se recomienda utilizar la harina de boletus edulis, durante el poseso de elaboración de nuestra receta para potenciar los sabores y aromas de manera natural.
Es una opción saludable, sin gluten, apto para veganos y sin alérgenos.
Puede ser un gran recurso en la cocina para añadir un toque diferente a tus platos. 🍄
Disponible en:
Cubo, peso neto 500 g
Saco, peso neto 15 kg
Para más información consultar nuestra pàgina web:
www.bagescargol.com