Alubia del Ganxet seca

La Alubia del Ganxet es una variedad local de alubia aparece citada en la literatura por primera vez a finales del siglo XIX como un cultivo en Castellar del Vallès, bajo el nombre de "filaire", sinónimo antiguo de "ganxet" (ganchillo) por su forma de gancho.

CATEGORÍA:

• · Extra

CULTIVADA EN:

• · Bages y Vallès

ENVASADA EN:

• · Fonollosa (Bages)

INGREDIENTES:

• · Alubia del Ganxet seca

ALÉRGENOS:

• · Sin alérgenos. Sin gluten

PREPARACIÓN:

• · Las legumbres secas se tienen que cocer para poderlas consumir. Primero es aconsejable lavarlas bien bajo el grifo. Posteriormente, se pueden dejar a remojo unas horas o toda la noche y ya estarán a punto para ser cocinadas.

FORMATO:

• · Saco 5 kg

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista