Cigronet de l'Alta Anoia

El Cigronet de l'Alta Anoia és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals. És un cigró petit, de superfície molt llisa. Està cuit al punt sense que quedi obert. El seu sabor és molt intens i delicat. La textura és fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora. La pell, molt fina, harmonitza amb l'interior. És un llegum conreat i conservat a Catalunya. D'elaboració pròpia i de proximitat (entre el pagès i l'elaborador). Esterilitzat amb autoclau, a punt per menjar.

CATEGORIA:

• · Extra

CONREAT A:

• · Alta Anoia

ELABORAT A:

• · Fonollosa (Bages)

INGREDIENTS:

• · Cigronet de l'Alta Anoia, aigua i sal marina i antioxidant METABISULFIT sòdic.

AL·LÈRGENS:

• · Pot contenir traces de GLUTEN


• · Conté SULFITS

ADDITIUS:

• · METABISULFIT SÒDIC.

PREPARACIÓ:

• · No cal rebutjar el líquid del pot ni passar per aigua perquè degut a l’esterilització aquest conté nutrients. El llegum està a punt pel consum i es pot incorporar directament als seus plats.

FORMAT:

• · Pot 370, pes escorregut 240 g (6 unitats per caixa)


• · Pot v720, pes escorregut 500 g (6 unitats per caixa)


• · Pot 1/2 galó, pes escorregut 1400 g (5 unitats per caixa)

VENDA MAJORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribució, Indústria i Minorista