Cargol Bover a les Herbes Aromàtiques

El Cargol Bover a les Herbes Aromàtiques és una senzilla recepta altament saborosa i olorosa gràcies a les aromàtiques com el romaní, la farigola, el llorer i altres herbes provençals. Elaborada al nostre obrador de manera artesanal i sense additius.

INGREDIENTS:

• · CARGOL Bover 76,7%, (Helix aspersa) Salsa (23,3%), [oli d'oliva, conyac, herbes provençals 1,04% (romaní, farigola, orenga, alfàbrega, sajolida, marduix i llorer) sal marina, all, pebre negre i farina de BLAT.

AL·LÈRGENS:

• · Conté mol·luscs (cargols). Conté gluten

ADDITIUS:

• · Sense additius

PREPARACIÓ:

• · Aquests cargols cuinats es poden tractar tèrmicament tant essent descongelats com sense descongelar. Per a una descongelació amb seguretat mai deixar-los a temperatura ambient sinó idealment s’han de descongelar completament a la nevera entre 12 i 24 hores. Un cop descongelats menjar els cargols en un temps màxim de 24 hores.
  
  FORN: Substituir el recipient per un d’apte per forn. Coure a 230ºC durant 15 minuts aprox. Si partim de producte congelat i 5-6 minuts en cas de descongelar-ho. La safata s’ha de col·locar a mitja alçada.
  
  CASSOLA O PAELLA: Escalfar el contingut a foc lent i remenar constantment.

FORMAT:

• · Barqueta pes net 250 g. (8 barquetes per caixa, amb o sense estoig)

VENDA MAJORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribució i Minorista