Canelons de Llamàntol i Ceps

Els Canelons de Llamàntol i Ceps són de textura molt suau i sabor intens a marisc amb petits matisos de Ceps (Boletus edulis) que conformen un plat ideal per a degustacions especials. Estan cuinats al nostre obrador de manera artesanal i sense additius afegits.

INGREDIENTS:

• · Farcit [LLET sencera, Ceps (Boletus edulis 16%), CARN DE LLAMÀNTOL 13,5%, CARN DE BOU DE MAR 8%, ceba, oli d'oliva, tomàquet triturat [tomàquet, sal i acidulant: àcid cítric], MANTEGA, farina de BLAT, conyac, PA ratllat, gelatina comestible, espècies i sal marina].


• Plaques de caneló cuites: [Sèmola de BLAT dur, aigua i GLUTEN de BLAT ]. Pot contenir traces de SOJA y MOSTASSA.

AL·LÈRGENS:

• · Conté gluten. Conté crustacis. Conté llet i derivats làctics. Pot contenir traces de PEIX, MOL·LUSCS de mar, SOJA i MOSTASSA.

ADDITIUS:

• · Sense additius afegits. No obstant, el tomàquet triturat utilitzat, ja transformat prèviament, porta àcid cítric afegit pel proveïdor.

PREPARACIÓ:

• · Cal descongelar els canelons amb seguretat abans de fer el tractament culinari. S’han de descongelar completament a la nevera entre 12 i 24 hores. Preparar la beixamel o qualsevol salsa amb base làctica o de tomàquet i cobrir els canelons descongelats amb aquesta salsa. Pre-escalfar el forn a 220 ºC i gratinar els canelons al gust.

FORMAT:

• · 5 safates de 20 unitats (100 canelons per caixa). Pes unitari/caneló: 45-50 g.


• · Presentats congelats a granel i sense beixamel

VENDA MAJORISTA AL SECTOR:

· Horeca i Distribució