Canelons de Bolets 100% Silvestres amb Beixamel

Els Canelons de Bolets 100% Silvestres amb Beixamel són un dels nostres plats vegetarians més emblemàtics que cuinem íntegrament a partir de bolets silvestres sense cap tipus de carn. Sorprenen per la seva melositat i bon sabor gràcies a l’encertada recepta i extraordinària selecció dels diferents bolets de bosc. Elaborats al nostre obrador de manera artesanal i sense additius, són aptes per a lactovegetarians.

INGREDIENTS:

• · Farcit [ bolets silvestres 71%* [Rovelló (Lactarius deliciosus), Boletus luteus (Boletus luteus), Fredolic allenegat (Tricholoma portentosum), Llengua de bou (Hydnum repandum), Ceps (Boletus edulis), Rossinyol (Chantarellus cibarius), Camagris (Cantharellus tubaeformis), Carrereta (Marasmius oreades) i Trompeta negra (Cantharellus cornucopioides)], LLET sencera, oli de girasol, ceba, FORMATGE emmental, PA ratllat, farina de BLAT, MANTEGA, sal marina, all i pebre].


• · Plaques de caneló cuites: [Sèmola de BLAT dur, aigua i GLUTEN de BLAT]. Pot contenir traces de SOJA i MOSTASSA.


• · Beixamel [LLET, farina de BLAT, aigua, sal marina, FORMATGE i nou moscada].

(*) La composició de bolets i les seves proporcions poden variar lleugerament depenent de la temporada, però acostuma a tenir un número aproximat d'unes 8 espècies diferents de bolets silvestres.

AL·LÈRGENS:

• · Conté gluten. Conté llet i derivats làctics. Pot contenir traces de soja i mostassa.

ADDITIUS:

• · Sense additius afegits.

PREPARACIÓ:

• · Cal descongelar els canelons amb seguretat abans de fer el tractament culinari. S’han de descongelar completament a la nevera entre 12 i 24 hores. Preparar la beixamel o qualsevol salsa amb base làctica o de tomàquet i cobrir els canelons descongelats amb aquesta salsa. Pre-escalfar el forn a 220 ºC i gratinar els canelons al gust.
  

FORMAT:

• · Estoig amb 6 canelons (8 estoigs/ caixa)
  
  VENDA MAJORISTA AL SECTOR:
  
  
  
  • · Distribució i Minorista