Arròs Integral amb Ceps deshidratat

El preparat deshidratat d'Arròs Integral amb Ceps destaca per les propietats nutritives de l'arròs integral en combinació amb el Cep (Boletus edulis), un dels bolets silvestres més preuats del món que li dóna personalitat a aquest plat vegetarià tan exquisit. L’arròs és integral, amb un contingut de fibra i certes vitamines i minerals superior al de l’arròs blanc. És apte per a vegans, sense al·lèrgens i sense additius.

INGREDIENTS:

• · Arròs integral, 4% Ceps deshidratats (Boletus edulis), ceba deshidratada i julivert deshidratat.

AL·LÈRGENS:

• · Sense al·lèrgens. Sense gluten.

ADDITIUS:

• · Sense additius.

PREPARACIÓ:

• · Posar 1 cullerada sopera d'oli d'oliva a una paella, 120 g del contingut de l'envàs i daurar a foc mig barrejant constantment. Afegir un rajolí de vi blanc. Quan s’evapori l’alcohol, incorporar aproximadament 500 ml d'aigua o brou de verdures, mai de cop per evitar que ens quedi massa caldós, i bullir a foc alt durant 15-20 minuts barrejant enèrgicament perquè l’arròs no s’enganxi. Si es vol es pot afegir mantega i formatge i salpebrar al gust. Així aconseguirem un arròs molt melós.

FORMAT:

• · Galleda, pes net 2,5 kg

VENDA MAJORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribució i Minorista