Bolet de recollida silvestre, netejat, seleccionat i deshidratat. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu.
La múrgola és una espècie primaveral que trobem, sobretot, durant els mesos de març, abril i maig, principalment en sòls que han estat alterats, bé sigui a causa d’un incendi o per treballs forestals. També hi ha alguna varietat que creixen als boscos de muntanya, sota coníferes adultes. Té una carn fràgil i d’un sabor exquisit.
Presentació: