Bolet de recollida silvestre, netejat, seleccionat i congelat. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu.
Els rovellons comencen a aparèixer al final de l’estiu i podem trobar-los fins als volts de Nadal en boscos de pins i avets, essent les pinedes de pinastre les més productives. Un dels bolets amb més tradició a Catalunya.
Presentació: