Llenega Negra congelada

Característiques

Bolet de recollida silvestre, netejat, seleccionat i congelat. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu.

La llenega negra (Hygrophorus latitabundus) és un bolet de tardor avançada que no tolera les altes temperatures i que apareix a les pinedes de pi blanc, pinassa i pi roig, o en boscos mixtos, sempre sobre sòls calcaris. És la reina dels guisats i la seva carn és exquisida.

Presentació:

• Sencera

• Bossa, pes net 2 kg. (3 unitats per caixa)

• Horeca, Distribució, Indústria i Minorista