Mongeta del Ganxet

Característiques

La Mongeta del Ganxet, Categoria Extra, està cuita al punt i sense que quedi oberta, és d'excel·lent qualitat i de sabor molt gustós. Per la seva fina i delicada textura i sabor, aquestes mongetes poden ser l’ingredient ideal per a amanides a base de llegums, per a acompanyar carn, per a afegir a arrossos o fideus, per a guisats...

Aquesta especialitat de mongeta apareix citada a la literatura per primera vegada a finals del segle XIX com un conreu a Castellar del Vallès, sota el nom de "filaire", sinònim antic de "ganxet" per la seva forma de ganxo.

Conreada a:

• Comarca: Bages, Vallès Oriental i Vallès Occidental

• Pot 370, pes escorregut 240 g. (6 unitats per caixa)


• Pot v720, pes escorregut 500 g. (6 unitats per caixa)


• Pot 1/2 galó, pes escorregut 1400 g. (5 unitats per caixa)

• Horeca, Distribució i Minorista