22 Mai 2019
/ EnterpriseMalgrat la persistent pluja més de 200 persones es van aplegar a la cita organitzada per l'Espai Gastronòmic del Kursaal de Manresa en el seu 4rt Festival BOiBÉ de salut i bona gastronomia. Un event amb tapes de productes mediterranis, saludables i de proximitat com a protagonistes.
Estany Bages Cargol hi vam participar amb les nostres hamburgueses veganes: l'Hamburguesa Vegana de Bolets 100% Silvestres i Cigronet de l'Alta Anoia i l'Hamburguesa Vegana de Bolets 100% Silvestres i Llenties de l'Alta Segarra.
El nostre cuiner va fer una recepta especial per poder-les degustar com a tapes, amb ceba caramel·litzada, rúcula i amb la possibilitat de poder escollir entre 4 tipus de salses veganes exclusives: de ceps, de cúrcuma, d'all i julivert i de pebre vermell. La salsa que va triomfar més va ser l'exquisida de ceps, seguida de prop per la de cúrcuma, immillorable per a la salut, tot i que les de pebre vermell i d'all i julivert també van rebre merescuts elogis. Moltes grà cies a tots els assistents!
01 Avril 2022
Àmplia gamma de Bolets Silvestres Deshidratats Estany10 Février 2022
Llegum ecològic en conserva29 Novembre 2021
Instal·lació de plaques fotovoltaiques11 Novembre 2021
Llentia caviar en conserva08 Octobre 2021
Origen del nostre Cigronet de l’Alta Anoia17 Février 2021
Mongeta de Castellfollit del Boix cuita17 Février 2021
Llegums Secs Estany27 Octobre 2020
Canelons Ãntegrament de bolets silvestres14 Septembre 2020
Estany Bages Cargol a Instagram!28 Mai 2020
Al costat de la Restauració i el Comerç