Guisante Negro del Berguedà

Características

El Guisante Negro del Berguedà es una leguminosa que se comenzó a cultivar en el Berguedà y en otras zonas de montaña en el siglo XVIII. Estany Bages Cargol ha conseguido una acurada cocción de la que en resulta un guisante de textura fina y suave al paladar con las mejores calidades organolépticas. Puede ser el ingrediente ideal para guisos tradicionales, para acompañar carne, para añadir en ensaladas, en arroces o fideos...
Sin colorantes ni conservantes.
No es necesario rechazar la parte superior del líquido de la conserva porque el oscurecimiento se debe a un proceso de oxidación natural del guisante.

Conreado en:

• Comarca: Berguedà

• Frasco 370, peso escurrido 240 g. (6 unidades por caja)

• Distribución y Minorista