PRODUCTO

Guisante Negro del Berguedà

Legumbre de Proximidad

Características

El Guisante Negro del Berguedà de categoría Extra es una leguminosa que se comenzó a cultivar en el Berguedà y en otras zonas de montaña en el siglo XVIII. Estany Bages Cargol ha logrado una cocción acurada de la que se obtiene un guisante de textura fina y suave al paladar con las mejores cualidades organolépticas. Tradicionalmente se suele cocinar guisado o salteado con carne de cerdo, aunque permite muchas preparaciones innovadoras.
Sin aditivos.

Cultivado en:


  • Montclar (Berguedà)


Elaborado en:

  • Fonollosa (Bages)


Ingredientes:

  • Guisante negro, agua y sal marina.


Alérgenos::

  • No contiene ingredientes alérgenos.


Formato:

  • Frasco 370, peso escurrido 240 g. (6 unidades por caja)


Destinado al sector:

  • Distribución y Minorista



No es necesario rechazar la parte superior del líquido de la conserva porque el oscurecimiento se debe a un proceso de oxidación natural del guisante.