En las tierras altas de Pujalt hace muchas generaciones de campesinos que cultivan esta variedad local de garbanzo pequeño tan apreciada. En el pueblo de Fonollosa, a tan solo unos 30 km de distancia, Estany Bages Cargol valoramos esta legumbre del territorio haciendo su elaboración en conserva.
Hemos estado unos meses siguiendo su cultivo junto con nuestro productor y finalmente os podemos compartir todo el proceso en imágenes a través del siguiente vídeo. Deseamos que os guste:
01 Abril 2022
Amplia gama de Setas Silvestres Deshidratadas Estany10 Febrero 2022
Legumbres ecológicas en conserva29 Noviembre 2021
Instalación de placas fotovoltaicas11 Noviembre 2021
Lenteja caviar en conserva08 Octubre 2021
Origen de nuestro Cigronet de Alta Anoia17 Febrero 2021
Alubia de Castellfollit del Boix cocida17 Febrero 2021
Legumbres Secas Estany27 Octubre 2020
Canelones íntegramente de setas silvestres14 Septiembre 2020
¡Estany Bages Cargol en Instagram!28 Mayo 2020
Al lado de la Restauración y el Comercio