Shiitake congelado

Seta de cultivo limpiada, seleccionada y congelada, lista para cocinar. Originario de Asia, el Shiitake (Lentinus edodes) es considerado un elixir de vida desde hace más de 2000 años, utilizado en la medicina tradicional xina por sus propiedades medicinales como la mejora del sistema inmunológico y el refuerzo de la energía vital. De manera natural crece espontáneamente sobre troncos muertos del árbol "shii", de donde procede su nombre, y "take" significa hongo en japonés. Actualmente es una de las setas más consumidas y cultivadas en todo el mundo después del champiñón. De textura consistente y sabor intenso se suele comer en sopas, woks, ganando más versatilidad en la cocina desde su introducción en la gastronomía occidental.

PRESENTACIÓN:

• · A Trozos


• · Entera

INGREDIENTES:

• · Shiitake (Lentinus edodes)

ALÉRGENOS:

• · Sin alérgenos

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

FORMATO:

• · Bolsa, peso neto 4 kg (1 unidad/caja)


• · Bolsa, peso neto 10 kg (1 unidad/caja)

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca, Distribución, Industria y Minorista