Canelones Veganos de Setas Silvestres y Garbanzo de Alta Anoia

Canelones vegetales muy sabrosos aptos para veganos rellenos de Garbanzo de Alta Anoia (legumbre de proximidad) y Setas 100% Silvestres. Las setas silvestres se distinguen especialmente por su intenso aroma y sabor. El Garbanzo de Alta Anoia de categoría extra es una especialidad local que durante muchas generaciones ha pasado de padres a hijos logrando una perfecta adaptación al medio y unas cualidades gastronómicas excepcionales. Son unos canelones muy completos nutricionalmente gracias a la saludable combinación de las setas y las legumbres, pensada para aportar los nutrientes necesarios para el día a día, como por ejemplo en menús infantiles, deportistas, etc. Los hemos elaborado en nuestro obrador de manera artesanal y sin aditivos.

INGREDIENTES:

• · Relleno [71% de setas silvestres* [Níscalo (Lactarius deliciosus), Boletus luteus (Boletus luteus), Carbonera (Tricholoma portentosum), Lengua de vaca (Hydnum repandum), Boletus edulis (Boletus edulis), Rebozuelo (Chantarellus cibarius), Trompeta gris (Cantharellus tubaeformis), Senderuela (Marasmius oreades) y Trompeta negra (Cantharellus cornucopioides)], 38% de Garbanzo de Alta Anoia, LECHE entera, aceite de girasol, cebolla, QUESO emmental, PAN rallado, harina de TRIGO, MANTEQUILLA, sal marina, ajo y pimienta].


• · Placas de canelón [Harina de TRIGO, agua y aceite].

(*) La composición de setas y sus proporciones pueden variar ligeramente dependiendo de la temporada, pero suele tener un número aproximado de unas 8 especies diferentes de setas silvestres.

ALÉRGENOS:

• · Contiene gluten

ADITIVOS:

• · Sin aditivos

FORMATO:

• · 5 bandejas de 20 unidades (100 canelones/caja). Peso unitario/canelón: 45-50 g.

Presentados congelados a granel y sin bechamel

VENTA MAYORISTA AL SECTOR:

• · Horeca y Distribución