A les terres altes de Pujalt fa moltes generacions de pagesos que cultiven la llavor del Cigronet de l’Alta Anoia, varietat local de cigró petit molt apreciada. Al poble veí de Fonollosa, només a uns 30 km de distància, Estany Bages Cargol valorem aquest llegum del territori portant a terme la seva elaboració en conserva.
Hem estat uns mesos fent el seguiment del seu cultiu juntament amb el nostre productor i finalment us el podem compartir en imatges en el següent vídeo. Desitgem que us agradi:
April, 01 2022
Amplia gama de Setas Silvestres Deshidratadas EstanyFebruary, 10 2022
Llegum ecològic en conservaNovember, 29 2021
Instal·lació de plaques fotovoltaiquesNovember, 11 2021
Llentia caviar en conservaOctober, 08 2021
Origen del nostre Cigronet de l’Alta AnoiaFebruary, 17 2021
Mongeta de Castellfollit del Boix cuitaFebruary, 17 2021
Llegums Secs EstanyOctober, 27 2020
Canelons íntegrament de bolets silvestresSeptember, 14 2020
Estany Bages Cargol a Instagram!May, 28 2020
Al costat de la Restauració i el Comerç