February, 17 2021
/ NewsLa Mongeta de Castellfollit del Boix és una mongeta tendra i gustosa que destaca per la seva textura fina i equilibrada, pell poc perceptible i per una bona resistència a la cocció presentant baixa farinositat.
Autòctona del municipi bagenc de Castellfollit del Boix, és una varietat de mongeta amb caràcters propis d'interès agrari de Catalunya ben adaptada a la terra de secà i al clima de la comarca del Bages.
Bages Cargol porta més de 25 anys coent i envasant la Mongeta de Castellfollit del Boix amb l'etiqueta dels propis productors. És a partir de l'any 2021 que l'empresa elaboradora fonollosenca amplia el seu propi catàleg de llegums de proximitat iniciant l'etiquetatge d'aquesta mongeta amb marca Estany. D'aquesta manera Bages Cargol segueix donant suport a la pagesia local potenciant i donant un nou impuls a la conserva d'aquest llegum únic.
Més informació i compra online
February, 17 2021
Mongeta de Castellfollit del Boix cuitaFebruary, 17 2021
Llegums Secs EstanyOctober, 27 2020
Canelons íntegrament de bolets silvestresSeptember, 14 2020
Estany Bages Cargol a Instagram!May, 28 2020
Al costat de la Restauració i el ComerçMay, 28 2020
11 anys de Botiga OnlineApril, 21 2020
Cooked Black-Eyed PeasNovember, 25 2019
Cargols Guisats a l'Estil CasolàNovember, 20 2019
Prepara les properes festes nadalenques amb plats de qualitatNovember, 05 2019
El cultiu ecològic i la conserva de proximitat de les Llenties Pardines de l'Alta Segarra