NEWS

All the news

February, 17 2021

/ News

Mongeta de Castellfollit del Boix cuita

Conreada i Elaborada al Bages

Mongeta de Castellfollit del Boix cuita

La Mongeta de Castellfollit del Boix és una mongeta tendra i gustosa que destaca per la seva textura fina i equilibrada, pell poc perceptible i per una bona resistència a la cocció presentant baixa farinositat.

Autòctona del municipi bagenc de Castellfollit del Boix, és una varietat de mongeta amb caràcters propis d'interès agrari de Catalunya ben adaptada a la terra de secà i al clima de la comarca del Bages.

Bages Cargol porta més de 25 anys coent i envasant la Mongeta de Castellfollit del Boix amb l'etiqueta dels propis productors. És a partir de l'any 2021 que l'empresa elaboradora fonollosenca amplia el seu propi catàleg de llegums de proximitat iniciant l'etiquetatge d'aquesta mongeta amb marca Estany. D'aquesta manera Bages Cargol segueix donant suport a la pagesia local potenciant i donant un nou impuls a la conserva d'aquest llegum únic.

Més informació i compra online

DOCUMENTS