Canelons Vegans de Bolets Silvestres i Cigronet de l'Alta Anoia

Excel·lents canelons aptes per a vegans farcits amb Cigronet de l'Alta Anoia (llegum de proximitat) i Bolets 100% Silvestres. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i sabor. El Cigronet de l'Alta Anoia de categoria extra és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals. Són uns canelons vegetals molt complets nutricionalment gràcies a la saludable combinació que fan els bolets junt amb els llegums, pensats per a aportar els nutrients necessàris pel dia a dia, com per exemple en menús infantils, esportistes, etc. Els hem elaborat al nostre obrador de manera artesanal i sense additius.

INGREDIENTS:

• · Farcit [71% de bolets silvestres* [Rovelló (Lactarius deliciosus), Boletus luteus (Boletus luteus), Fredolic allenegat (Tricholoma portentosum), Llengua de bou (Hydnum repandum), Ceps (Boletus edulis), Rossinyol (Chantarellus cibarius), Camagris (Cantharellus tubaeformis), Carrereta (Marasmius oreades) i Trompeta negra (Cantharellus cornucopioides)], 38% de Cigronet de l'Alta Anoia, LLET sencera, oli de girasol, ceba, FORMATGE emmental, PA ratllat, farina de BLAT, MANTEGA, sal marina, all i pebre].


• · Plaques de caneló [Farina de BLAT, aigua i oli].

(*) La composició de bolets i les seves proporcions poden variar lleugerament depenent de la temporada, però acostuma a tenir un número aproximat d'unes 8 espècies diferents de bolets silvestres.

AL·LÈRGENS:

• · Conté gluten

ADDITIUS:

• · Sense additius

FORMAT:

• · 5 safates de 20 unitats (100 canelons per caixa). Pes unitari/caneló: 45-50 g.

Presentats congelats a granel i sense beixamel

VENDA MAJORISTA AL SECTOR:

• · Horeca i Distribució