ACTUALITAT
23 Abril 2024
Ràpids, saludables i molt gustosos
Així són els nostres risottos. Descobreix-los!
Els nostres Risottos Estany Bages Cargol estan elaborats al nostre obrador a base d'arròs blanc rodó extra, cadascun amb diferents ingredients que li donen una personalitat pròpia. Pots escollir entre Risotto de Ceps, Risotto de Barre...
13 Març 2024
La cuina del Cargol al teu abast
Una alternativa imprescindible en aquests temps moderns
A Estany Bages Cargol, som elaboradors de diferents plats cuinats, entre ells els Cargols a la llauna, com ja sabeu, els cargols són una autèntica delícia de la nostra gastronomia, aquesta recepta típica de Lleida, es caracteritza pel s...
29 Gener 2024
Àmplia gamma de Bolets Deshidratats
Tant silvestres com de cultiu
Una excel·lent opció per continuar gaudint dels bolets aquests mesos d'hivern, són els bolets deshidratats, ja que són un producte de gran durabilitat i de fàcil emmagatzematge. A Estany Bages Cargol, fem una selecció manual d'una àm...
05 Octubre 2023
Llenties sense gluten
Cultivades a l'Alta Segarra i conserva d'elaboració pròpia
Sabies que les nostres Llenties de l’Alta Segarra són sense gluten? Som conscients que trobar llenties al mercat lliures de gluten és tot un repte, per això treballem amb productors locals i de proximitat que mitjançant un pla d’...
20 Setembre 2023
Estany Bages Cargol present a la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena
Hem sigut proveïdors del cargol vinyal
Diumenge 17 de Setembre es va celebrar amb èxit la 12a edició de la Fira de La Vinyala d’Òdena, una Festa gastrònomica on la Vinyala n’és la protagonista. La vinyala és la varietat de cargol més apreciada culinàriament a Òdena...
26 Maig 2023
Bolets de primavera congelats i deshidratats
Elabora els teus plats de temporada amb múrgoles, carreretes i rossinyols
Tens un hotel, restaurant, cafeteria o càtering i vols donar un aire fresc i renovador al teu menú habitual? Ara és temporada de cuinar amb bolets de primavera. Venem carreretes (Marasmius oreades), rossinyols (Chantharellus cibarius) i ...
10 Febrer 2023
Llegums catalans i de proximitat
Dia Mundial dels Llegums
Avui 10 de febrer és el Dia Mundial dels Llegums. Nosaltres el celebrem amb llegums conreats i elaborats a Catalunya: llegums secs i en conserva, de proximitat amb el pagès i tant d'agricultura convencional com d'agricultura ecològica co...
20 Gener 2023
Imatges treballant amb la Llengua de Bou
Estem elaborant Hydnum repandum congelada
Us compartim una sèrie d' imatges d'ahir dijous treballant en fresc amb la #llenguadebou (Hydnum repandum) per oferir-la en les nostres barreges de #bolets congelats com la Barreja de Bolets 100% Silvestres, la Barreja de Bolets Mixta (sil...
ARTICLES MÉS LLEGITS
20 Novembre 2019
Prepara les properes festes nadalenques amb plats de qualitat08 Octubre 2021
Origen del nostre Cigronet de l’Alta Anoia11 Abril 2016
Promoció Primavera: Barreges de Bolets Congelats05 Novembre 2019
El cultiu ecològic i la conserva de proximitat de les Llenties Pardines de l'Alta Segarra25 Novembre 2019
Cargols Guisats a l'Estil Casolà21 Abril 2020
Fesols de l'Ull Negre