Farina de bolets silvestres

Característiques:

Producte elaborat a partir de bolets silvestres deshidratats, aquests, llavors són triturats i es converteixen en farina, un producte molt pràctic a l’hora de potenciar els sabors dins de qualsevol plat inclús per donar aromes...

Tipus de farines de bolets:

Farina de cep (boletus edulis)
Farina de trompeta negra (cantharellus cornucopioides)
Farina de rovelló (lactarius deliciosus)
Farina de rossinyol (cantharellus cibarius)

Presentació del producte dirigida a:

Restauració
Al detall
Indústria