PRODUCTE

Cep congelat

(Boletus edulis)

COMPARTEIX AQUEST PRODUCTE

Comparte en Facebook Comparte en Twitter

Característiques

Bolet de recollida silvestre, netejat, seleccionat i ultracongelat. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu.

El Cep (Boletus edulis) creix durant l’estiu i la tardor en fagedes, pinedes de pi roig, pi negre i pinastre, però molt especialment a les avetoses. És un tot terreny a la cuina i un dels bolets més valorats arreu del món.

Presentació:


  • Sencer: Picolino 0-4 cm. / Extra 4-6 cm. / Primera 6-9 cm.

  • Partit: Picolino 0-4 cm. / Extra 4-6 cm. / Primera 6-9 cm.

  • Laminat: Safata/ Especial/ Estàndard/ a Trossos

  • A Trossos: Especial/ Estàndard/ Salsa



Format:

  • Bossa, pes net 1 kg. (6 unitats per caixa)

  • Bossa, pes net 5 kg. (1 unitat per caixa)

  • Bossa, pes net 10 kg. (1 unitat per caixa)



Destinat al sector:

  • Horeca, Distribució, Indústria i Minorista