PRODUCTE

Barreja de Bolets 100% Silvestres congelats

COMPARTEIX AQUEST PRODUCTE

Comparte en Facebook Comparte en Twitter

Característiques

Bolets de recollida silvestre, netejats, seleccionats i ultracongelats. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu.

La nostra barreja de bolets és de les poques, per no dir l'única barreja al mercat, amb 100% de bolets silvestres treballats i sense bolets de cultiu. Està a punt per poder utilitzar-se a la cuina, ja sigui sola (com a aperitiu o entrant o com a guarnició de carns, aus, peixos, mariscs, foie gras,... ) o com a ingredient d’altres productes (en amanides, salses, sopes i cremes, en pastissos i pastes de full, amb ous, en arrossos, amb pasta,...). El seu tractament culinari és molt variable, pot menjar-se saltejada a la paella, fregida, rostida, i fins i tot crua en alguns casos. Els bolets van amb tot; fins i tot apareixen en receptes dolces.

Composició:
Cep, rossinyol, rovelló, ou de reig, llengua de bou, fredolic, rússula, camagroc, camagris, carreretes i b. luteus. (Composició de bolets variables depenent de la temporada, però sempre bolets silvestres).

Presentació:


  • Sencer i a Trossos



Format:

  • Bossa, pes net 1 kg. (6 unitats per caixa)

  • Bossa, pes net 5 kg. (1 unitat per caixa)



Destinat al sector:

  • Horeca, Distribució, Indústria i Minorista