Shiitake congelat

Característiques

Bolet de cultiu congelat. Procedent del Japó i la Xina es considera com un elixir de vida des de fa més de 2000 anys. A part de les seves indubtables qualitats culinàries, base de nombroses receptes de sopes i woks, les propietats medicinals dels bolets shiitake es deuen a un component anomenat lentinano, un polisacàrid que regenera i reforça les defenses de l'organisme de forma sorprenent, sobretot contra virus i cèl·lules cancerígenes. El shiitake (Lentinus edodes) és un dels bolets més consumit al món actualment.

Presentació:

• A Trossos


• Sencer

• Bossa, pes net 5 kg. (1 unitat per caixa)

• Horeca, Distribució, Indústria i Minorista